Herr Pham ist der neue Betreiber des Bistros im Bahnhof Werder, ließ die Vermieterin regiobus PM am Montag in einer Medieninfo wissen. Die Wiederöffnung sei am 1. Februar 2026, um 14 Uhr geplant. Generelle Öffnungszeiten seien dann Montag, 6 bis 9 Uhr, Dienstag bis Freitag, 6 bis 21 Uhr und Sonnabend/Sonntag, 6 bis 21 Uhr.

Bernd Reiher, 26.01.2026, 15:42 Uhr

regiobus: „Herr Pham bietet von 6 bis 9 Uhr ein spezielles Frühstücksangebot, mit unter anderem Filterkaffee, belegten Brötchen, Bockwurst aber auch Suppe an. In der Mittagszeit, 11.30 bis 15 Uhr, gibt es schnelle Mittagsangebote neben der regulären Karte.“

Das Bistro habe asiatische Küche inklusive Bowls und Sushi im Angebot, wobei Wert auf eine schnelle und frische Zubereitung gelegt werde. Ab März solle noch ein abendlicher Lieferservice hinzu kommen.

„Mit Herrn Pham konnten wir einen ebenfalls mit der Region vertrauten, erfahrenen Gastronomen für das Bistro gewinnen, sodass nun zeitnah die Wiedereröffnung erfolgen kann.“
_{Martin Grießner, Geschäftsführer regiobus}

Die bisherige, zur Gebäudegeschichte passende, Einrichtung des Bistros sei übernommen worden, ebenso bleibe der Name Gleis 1. regiobus: „Mit der Neueröffnung sind dann auch wieder die öffentlichen Toiletten zu den Öffnungszeitendes Bistros nutzbar.“